Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 12, 2018

Lá tre làm thuốc

T+ T- Lá tre (tên thuốc trong y khoa cựu truyền: trúc diệp) - một dược liệu được áp dụng thông dụng từ ngày xưa đời. Trúc diệp được thu hái khi phiến lá chưa mở hết, màu xanh mởn. dược chất được áp dụng tươi, có vị ngon ngọt, hơi cay, tính lành, vào các kinh: tâm truất phế, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giảm sốt. Dưới đây là nhiều bài thuốc chữa bệnh có dùng lá tre: Chữa cảm sốt, miệng khô khát: trúc diệp 30g, thạch cao 12g, mạch môn 8g, gạo tẻ 7g, bán hạ 4g, đảng sâm 2g, cam thảo 2g. hầu hết sắc với 400ml nước còn 100ml uống làm 2 lần trong ngày. Hoặc trúc diệp 16g, kim ngân 16g, cam thảo đất 12g, kinh giới 8g, bạc hà 8g. Sắc uống ngày 1 thang. Chữa viêm phế quản cấp tính: trúc diệp 12g, thạch cao 16g, tang bạch bì 12g, mạch môn 12g, sa sâm 12g, thiên môn 12g, hoài sơn 12g, lá hẹ 8g. Sắc uống trong ngày. Chữa viêm thanh quản nói ko...

Cách nhận dạng đậu phụ có thạch cao, nhiễm nấm

Hình ảnh
T+ T- Đậu phụ cho nhiều thạch cao thường có vị hơi chát, nếu cho những bột thì sờ vào thấy cứng, nặng tay. Tránh chọn loại có vị béo lạ, mùi quá thơm vì đó có thể là mùi vị của phụ gia. Theo chuyên viên tư vấn nữ công Đỗ Kim Trung - Hội liên hiệp thanh niên việt nam, để làm đậu phụ ko cần phải dùng đến thạch cao, chỉ cần ít giấm nuôi hoặc chính nước chua của lần làm đậu phụ trước (sau khi lấy phần đậu nành kết tủa để ép thành đậu phụ, sẽ còn phần nước, lưu giữ nước này để trong khoảng 4 - 7 ngày sẽ có được nước có vị chua nhẹ). Theo cách này, một ký đậu nành thường chỉ làm được khoảng 800g đậu phụ, người bán sẽ không được có lời. thế nên, người ta thường cho thêm bột năng và một vài phụ gia vào, thường gặp nhất là thạch cao tiến hành xây dựng (vì rất dễ mua). Theo cô Đỗ Kim Trung, miếng đậu phụ được làm theo cách yên ổn sẽ có mùi thơm và vị ...